北美的烤箱设置温度是以华氏度为单位，而中国烤箱是以摄氏度为单位。按照中文食谱设定温度时，需要把摄氏度转换为华氏度。本文提供了简单的摄氏度与华氏度的换算表，为在北美使用烤箱提供参考。
烤箱摄氏度华氏度转换表
摄氏度°C＝(华氏度°F－32)× 5／9
摄氏度(°C)—— 华氏度(°F)
100 °C ————— 210°F
120 °C————— 250°F
150 °C————— 300°F
175 °C ————— 350°F
190 °C————— 375°F
200 °C ————— 395°F
220 °C————— 425°F
230 °C————— 450°F